富有柿について

はじめに

富有柿という美味しい柿を知っていますか?
富有柿は柿の中で最も生産量が多い柿です。各生産地でも微妙に違いがあり、果肉はジューシーで柔らかく、果汁が多く甘くて美味しい柿です。

目次

  1. 富有柿の由来
  2. 富有柿の特徴
  3. 富有柿の栄養素
  4. 商品一覧
  5. お買い求め

富有柿の由来

富有柿は岐阜県瑞穂市居倉が発祥とされている完全甘柿の一種です。

1857年に栽培が始められた御所系統の柿の木が富有柿の木の起源とされ、その木を別に柿の木に接ぎ木して育成した木になった富有柿の実が1898年の柿品評会で一等賞をとった事で世の中で認知されるようになりました。

現在では、富有柿は柿の中で最も生産量が多い品種となってます。

富有柿の特徴は、御所系統の完全甘柿で、果実は丸みを帯びた四角で、果皮はすべすべして光沢があります。

生産地での違い

生産地によって微妙に色や形に違いがあり、福岡県産の富有柿は赤みが濃くて腰高の形が多くて、岐阜県産などの富有柿はややオレンジ色が強くて平べったい形が多いです。

どこの産地の富有柿でも、果肉はジューシーで柔らかくて、果汁が多く甘みが強くて美味しい事が特徴です。

富有柿は、西日本で多く栽培される柿で、最も生産量が多い地域は奈良県で、2位は福岡県で、3位は岐阜県で、この上位3県で全国の富有柿の生産量の半分以上を占めてます。


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富有柿の特徴

柿の代表格には、次郎柿もあってよく比較されますが、比較すると外見や食感が全く違うので簡単に見分ける事ができます。

富有柿は果肉が柔らかくて果汁が多くてジューシーで甘いのに対して、次郎柿は果肉が堅くてコリコリとした食感で甘いのが特徴です。

外見も富有柿はふっくらとつるっとした平らな形で、次郎柿は起伏があってごつごつした形が特徴で見分けやすいです。

美味しい富有柿の見分け方は、皮の色と、つやと、触った時の張りに注目するのがポインです。

触った時にかたくて、ヘタの部分が瑞々しい緑色で、シワがよってない物を選べば、鮮度に問題がない美味しい富有柿を購入できます。


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富有柿の栄養素

ビタミンCは他の果物に負けないくらい多く含み、1つ食べるだけで1日に必要なビタミンCを補うことができます。

柿の渋みをもたらしているタンニンは血圧を下げ、解毒作用の効果もあります。

またカリウムの利尿作用は二日酔いにも効くとされています。


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商品一覧

~商品画像について~

  • クリックで画像を拡大出来ます。
  • お買い求めサイトにて、商品のイメージ写真を沢山用意しております。

※富有柿は数に限りがあり、無くなり次第終了とさせていただきます。購入を検討されている方は早めの購入をお願い致します。

富有柿 6.5キロ(約24~28個入り 2段構造)

中身

梱包

富有柿 10.0キロ(約36~42個入り 3段構造)

中身

梱包




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